भारत में धनिया खेती

भारत में धनिया खेती आपको थोड़े समय में उच्च रिटर्न मिलने में मदद कर सकती है। धनिया एक जड़ी बूटी है जो ठंडा जलवायु में बढ़ता है। इसमें प्रोटीन, विटामिन, खनिजों और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। यह खांसी, त्वचा विकार, दस्त, कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद करता है। इसे एक पाउडर में कुचल दिया जा सकता है और भोजन में जोड़ा जा सकता है। इसे अधिकांश भारतीय घरों में धानिया के नाम से जाना जाता है और पौधे के हर हिस्से खाद्य है। यह एक अच्छी सुगंध और गंध के साथ भोजन प्रदान करता है। फसल काटना बहुत आसान है। इसमें फाइबर होता है और आप सलाद या सूप में जोड़ सकते हैं। जड़ी बूटी एक छोटी सी सीजन फसल है और इसे भारत के शहरी और ग्रामीण इलाकों में लगाया जा सकता है।

धनिया को बहुत सारे सूर्य और उपजाऊ मिट्टी की जरूरत होती है। इसे बहुत सारी जगह की आवश्यकता नहीं है; आप इसे अपने पिछवाड़े पर भी बढ़ा सकते हैं। लगातार आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए उत्तराधिकार फसलों को हर तीन सप्ताह लगाया जाना चाहिए। धानिया को बर्तन या कंटेनर में उगाया जा सकता है लेकिन सुनिश्चित करें कि आपका पॉट या कंटेनर 12 इंच से नीचे नहीं है।

धनिया खेती के लिए भूमि की तैयारी

अपने रोपण क्षेत्र को पहले इसके माध्यम से खुदाई करके और चट्टानों, मिट्टी और जड़ों के बड़े गांठों को हटाकर तैयार करें। सुनिश्चित करें कि आपकी मिट्टी ठीक है। मिट्टी में खाद जोड़ें। फसल के लिए फार्म चैनल और बिस्तर। बुवाई के दौरान, मिट्टी में 4 सेमी गहरे बीज और एक इंच अलग रखें। पंक्तियां 15 से 20 सेमी अलग होनी चाहिए। मिट्टी के साथ बीज को कवर करें, फिर पानी के साथ पूर्व उभरने वाले हर्बीसाइड मिश्रण करें और इसे स्प्रे करें। एक सप्ताह के बाद, बीज अंकुरित हो जाएगा। पानी को किया जाना चाहिए लेकिन सावधानी से ताकि फसल को नुकसान न पहुंचाए। धनिया को बहुत सारे पानी की आवश्यकता नहीं होती है और इसलिए यदि बारिश हो रही है, तो फसल को पानी की आवश्यकता नहीं होगी।

खरपतवारों को हटाने से हाथ से सावधानी से किया जाना चाहिए। धनिया अंकुरित होने के एक सप्ताह बाद पतला होना चाहिए।

रोग और कीट

बैक्टीरियल लीफ स्पॉट उन बीमारियों में से एक है जो धनिया पर हमला करते हैं। यह पत्ती नसों के बीच धब्बे का कारण बनता है। यह स्टेम को लंबे अंधेरे पट्टियों का कारण बन सकता है। यह पत्तियों को उज्ज्वल पीले रंग की ओर भी बदल सकता है।

नरम सड़ांध धनिया पर भी हमला कर सकते हैं। यह पत्तियों को भूरे रंग की बारी का कारण बनता है। पत्तियों पर पाउडर फफूंदी वृद्धि फूलों को विकृत कर सकती है। गाजर मोटी बौने पत्तियों को पीले और लाल रंग के कारण बनता है। यह भी स्टंट किए गए विकास का कारण बन सकता है।

एफिड्स कीट हैं जो पत्तियों की पत्तियों और तने के नीचे पाए जाते हैं। वे पत्तियों को पीले रंग के कारण बनते हैं। आपको प्रभावित पौधों या पत्तियों को हटा देना चाहिए।

यदि आप केवल पत्तियों को फसल करना चाहते हैं, तो पौधे छह इंच लंबा होने पर उन्हें फसल करनी चाहिए। सबसे ऊंचे पौधे से शुरू करो। बीज फसल करने के लिए, आपको तब तक इंतजार करना पड़ेगा जब तक बीज पके हुए न हो जाएं, तब आप उन्हें काट लेंगे और उन्हें सूखने के लिए लटका देंगे। फसल 12 इंच तक बढ़ सकती है।

भंडारण के लिए, आप पत्तियों को पानी में भिगो सकते हैं और फिर उन्हें दो दिनों तक प्लास्टिक पेपर बैग में डाल सकते हैं।

भारत में इस जड़ी बूटी की एक बड़ी मांग रही है। भूमि के एक भूखंड के लिए, यह आपको 1000 किलो के लायक बीज देगा। धनिया खेती के लिए बहुत कम श्रम और 1000 किलो के बीज की आवश्यकता होती है, जिससे 35000 से 40000 किलो का लाभ मिल सकता है। एक बार जब आप भारत में धनिया खेती शुरू कर देते हैं, तो इसका पहला रिटर्न दो महीने के भीतर होगा। बाजार के लिए, स्थानीय और प्रमुख दोनों शहरों की यात्रा करें और विक्रेताओं को ढूंढें। यदि आपके पास पर्याप्त और निरंतर आपूर्ति है, तो आपके पास एक स्थिर बाजार होगा।